Kerstbuffet

Kerstbuffet
1e en 2e kerstdag
aanvang 17.00 uur


Soepen:
Bospaddestoelensoep & Groninger mosterdroomsoep
Stokbrood en huisgemaakte kruidenboter, aoli en olijven
Pastei met wildragout
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en basilicum dressing
Knapperige salade met pikant gemarineerde kip

Koude gerechten:
Huzarensalade, kipkerrie en aardappel/eisalade
Gemengde rauwkost, Griekse salade, tonijnsalade
Buideltjes van rauwe ham gevuld met roomkaas en noten
Plateau van diverse vissoorten o.a. zalm, forel en garnalen

Warme gerechten:
Visschotel
Parijse worteltjes
Pikante kipkluifjes
Broccoli met Hollandaissesaus
Beenham met mosterdsaus
Gewokte ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus
Boontjes met spekjes
Gekruid varkensvlees
Pommes noissettes
Kip sate
Gehakt balletjes met ketjapsaus
Aardappeltjes
Vegatarische schotel
Warme peertjes in karamel
Kidsmix: kipvariantjes, kroketten, frikandellen, poffertjes
Frietjes

Dessert:
Schalen gevuld met heerlijke zoete zaligheden en ijs variaties

• Volwassen € 37,75 p.p. excl. drankjes
• Kinderen 1 t/m 12 jaar € 2,50
• Kinderhoek aanwezig
• Alle kinderen t/m 12 jr krijgen een presentje mee
• Er wordt tijdens de kerstdagen per tafel afgerekend en niet per persoon