Kerstbuffet


1e en 2e kerstdag
aanvang 17.00 uur


Soepen:
Bospaddestoelensoep & Groninger mosterdroomsoep
Stokbrood en huisgemaakte kruidenboter, aoli en olijven
Pastei met wildragout
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en basilicum dressing
Knapperige salade met pikant gemarineerde kip

Koude gerechten:
Huzarensalade, zalmsalade en aardappelsalade
Gemengde rauwkost, Griekse salade, tonijnsalade
Buideltjes van rauwe ham gevuld met roomkaas en noten
Plateau van diverse vissoorten o.a. zalm, forel, makreel en garnalen

Warme gerechten:
Pangarolletjes met zalm
Parijse worteltjes
Varkensmedaillons met champignonsaus
Broccoli met Hollandaissesaus
Beenham met mosterdsaus
Gewokte ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus
Witlofschotel met ham en kaas
Gekruid varkensvlees
Pommes noissettes
Kip sate
Gehakt balletjes met ketjapsaus
Aardappeltjes
Vegatarische schotel
Kidsmix: kipvariantjes, kroketten, frikandellen, poffertjes
Frietjes

Dessert:
Schalen gevuld met heerlijke zoete zaligheden en ijs variaties

• Volwassen € 36,75 p.p.
• Kinderen 1 t/m 12 jr € 2,00 per leeftijdsjaar
• Kinderhoek aanwezig
• Alle kinderen t/m 12 jr krijgen een presentje mee