Buffetten

Buffet Brasserie & Partyboerderij Weddermeerhoeve

(besloten gezelschap v.a. 25 volwassen personen)

Soep:
Groninger mosterdroomsoep
Verse soep van de dag
Stokbrood met kruidenboter

Koude gerechten:
Visplateau met gerookte zalm en forelfilet
Huzarensalade en aardappel/ei salade
rauwkostsalades
Rauwe ham buideltjes met roomkaas en noten

Warme gerechten:
Pangafilet
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Schnitzel met garnituur
Kip sate
groente en aardappelgarnituur

Dessertbuffet:
verschillende ijs variaties,vruchten, bavarois, soesjes
sausjes en slagroom.

Volwassen € 29,75 p.p.

Buffet de Cuisine

Soep:
Groninger mosterdroomsoep
verse soep van de dag
Stokbrood met kruidenboter, olijven en tapenade

Koude gerechten:
Visplateau van forel en gerookte zalm, Noorse garnalen

Huzarensalade, aardappel/eisalade en zalmsalade

Stokbrood met kruidenboter en sausjes,

Rauwkost salades
Buideltjes van rauwe ham gevuld met roomkaas, noten en honing.

Warme gerechten:
Varkensfilets met champignonnenroomsaus 
Groente en aardappelgarnituur
Beenham met mosterdsaus
Scholfilet met witte wijn saus en garnalen
Ossenhaas met stroganoffsaus

Dessertbuffet:
verschillende soorten ijs, bavarois, soesjes,
tiramisu, sausjes en slagroom.

Volwassen € 37,75 p.p.

 

Neem contact met ons op

Contactgegevens

Brasserie & Partyboerderij Weddermeerhoeve
Wedderbergenweg 3
9698 XW
Wedde
t: 0597 563 185
f: 0597 562 746
info@urnenhoeve.nl