Menukaart

Voorgerechten

Broodplankje voor 2 personen € 8,75

kruidenboter · alioli · olijven

Carpaccio van Groninger weiderund € 16,50

pijnboompitjes · rucola · Italiaanse kaas · olijven · met basilicumdressing of truffelmayonaise

Champignon du Chef€ 14,50

champignons · knoflook · toast

Proeverij
€ 17,50

amuse soepje · kroketje bospaddenstoelenmix · gerookte eendenborst · frambozen dressing · wildzwijn coppa · roomkaas · notencrunch

Gerookte zalm
€ 15,50

kappertjes · limoenmayonaise  ·  cherry tomaatjes  ·  rode ui  · knapperige sla

Salade Caprese € 12,50

mozzarella · tomaat · pijnboompitten · basilicum · balsamicodressing

Soepen

Groninger mosterdsoep € 7,75

spekjes · room · Marne mosterd oet Grunn

Franse uiensoep
€ 7,75

uien · rode wijn · kaas crouton

Bospaddenstoelen bouillon €7,75

paddenstoelenmix  · vleugje cognac  · tijm

Vegetarische gerechten

Pastaschotel € 24,75

groentegarnituur · knoflook · basilicum · Italiaanse kaas

Wrap € 24,75

rijkelijk groente garnituur · noten · quorn

Kindergerechten

Kroket € 10,50

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

Poffertjes € 10,50

met veel poedersuiker

Frikandel € 10,50

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

Kipnuggets € 11,50

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

Kleine schnitzel € 13,50

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

Hoofdgerechten

Wild Goulash
€ 29,50

zacht gegaard vlees hert & zwijn  in krachtige jus · rode wijn

Ossenhaaspuntjes van Groninger weiderund 200 gr € 32,50

biefstukpuntjes · Stroganoffsaus

Saté van kippendij op spies € 24,50

malse kippendij · uitjes · kroepoek · satésaus

Boerenschnitzel € 26,75

varkensfilet schnitzel · champignons · ui · spek

Schnitzel Weddermeer € 26,75

varkensfilet schnitzel · champignon · ui · paprika · kaas

Varkenshaas van het Platteland € 26,50

pepersaus  · spek · brie

Gamba's € 32,50

tagliatelle · knoflook · pittige kreeftensaus · groentegarnituur

Zalmfilet met kruidenkorst € 29,75

basilicum I Hollandaisesaus I chenin blanc

Scholfilet € 28,50

Hollandaisesaus · verse dille · citroen

Dessert

Creme Brulee
€ 8,75

huisgemaakt · traditioneel · gebrande rietsuiker · toef slagroom

Peren-notentaart € 9,75

huisgemaakt · Normandische perentaart · noten · bol karamelijs · Tokkelroom · slagroom

Apfelstrudel
€ 9,75

roomijs · vanillesaus · slagroom · 

Chocolade lavacake € 9,75

bol roomijs · lemoncurd · slagroom

Poffert oet Wedde € 8,75

Groninger lekkernij oet Wedde van Poffert en zo · broodcake · suiker · rozijnen · roomboter · 1 bol roomijs · slagroom

Koffie Compleet
€ 11,50

aangeklede koffie · zoete zaligheden · slagroom

Weckpot kersen
€ 11,50

kaneelijs · warme kersen · vleugje Amaretto · vanillesaus · slagroom

Kinderijsje € 7,75

vanille roomijs · aardbeiensaus · slagroom