Keuzemenu’s
Voor groepen vanaf 15 personen hebben wij een tweetal keuzemenu’s samengesteld.
Driegangen keuzemenu 1 € 39,50 p.p.
Voorgerecht: boerengroentesoep met runderpoulet, of Groninger mosterdroomsoep met knapperige spekjes en een scheutje room, of soep van de dag
Hoofdgerecht: varkenshaas geserveerd met champignonroomsaus, of scholfilet begeleid met een zachte dillesaus, of schnitzel Weddermeer geserveerd met uien, paprika, champignons en spekjes
Dessert: huisgemaakt dessert
Driegangen keuzemenu 2 € 47,50 p.p.
Voorgerecht: carpaccio, flinterdun gesneden gemarineerde ossenhaas met een zachte mosterdvinaigrette, of visduet met gerookte zalm en 2 garnalenkroketjes, of Groninger mosterdroomsoep met knapperige spekjes en een scheutje room
Hoofdgerecht: zalmfilet geserveerd met hollandaise-kruidensaus en een vleugje chardonnay, of ossenhaaspuntjes geserveerd met Stroganoffsaus, of varkenshaas vergezeld van champignonroomsaus
Dessert: grand dessert, een feestelijk dessert op schalen geserveerd
- Keuzemenu-arrangementen kunt u tot een week voorafgaand reserveren.
- Voor kinderen hebben wij kindermenu’s; vraag naar de mogelijkheden.
Reserveren
Gelieve reserveringen telefonisch aan ons door te geven, omdat wij niet kunnen garanderen binnen 24 uur uw mail te kunnen beantwoorden.
Brasserie & Partyboerderij Weddermeerhoeve
Wedderbergenweg 3
9698 XW Wedde
Of mail naar info@weddermeerhoeve.nl.