Arrangementen

Jullie huwelijksfeest bij Brasserie Weddermeerhoeve

Zijn jullie op zoek naar een prachtige locatie?
dan hebben wij de juiste ambiance voor jullie.
Gelegen aan het water, een boerderij met nostalgische elementen gecombineerd met het moderne.
Wij verzorgen jullie huwelijksfeest tot in de puntjes, kom gerust eens langs voor een vrijblijvende offerte.

Trouwen op locatie

Ons Voorhuis is een prachtige kamer om jullie huwelijksvoltrekking te organiseren.
Vraag vrijblijvend naar de informatie.

Bruiloft arrangement 1
Onbeperkt consumpties (excl. buitenlandse dranken)
2 x koud hapje en 3 x warm hapje
Zoutjes en nootjes op de tafels
Afsluiting koffie met bonbon
€ 39,50 (minimaal 50 volwassenen)gedurende 3,5 uur

Bruiloft arrangement 2
Onbeperkt drinken (excl. buitenlandse dranken)
2x rondgang met koude hapjes
3 x rondgang met een warm bittergarnituur
Zoutjes en nootjes op tafel
Afsluiting met puntzak friet
€ 44,50 (minimaal 50 volwassenen) gedurende 3,5 uur

Bruiloft arrangement 3

Onbeperkt consumpties (excl. buitenlandse dranken)
Zoutjes en nootjes en stokbrood met kruidenboter en tapenade op de tafels
2 x rondgang met koude hapjes en 3 x rondgang met warme hapjes
Afsluiting puntzak met friet
€ 47,50 (minimaal 50 volwassenen) gedurende 3,5 uur

Bruiloft arrangement 4
Ontvangst met een glaasje Limoncello Spritz of Aperol Spritz
Onbeperkt consumpties (excl. buitenlandse dranken)
Mediteraan happas buffet
Focacciabrood met kruidenboter, alioli en tapenade

Koude gerechtjes:

Bruchetta caprese met buffelmozzarella

Couscoussalade met dressing van honing mosterd, wilde rijstsalade en pasta Mediterrane
Chicken chilli, krokant geparneede kipreepjes op een bedje van gemengde sla met tomaatjes, rode ui, balsamicodressing en chilisaus
Rauwe ham buideltjes gevuld met roomkaas en noten, meloen vergezeld van Serranoham met honing en noten crunch

Warme gerechtjes
Oriental chicken cigar & vegetarische tortellini schotel met tomaatjes
Gehaktballetjes in ketjapsaus & Piri piri chicken
Empanadas met gehakt & Butterfly garnalen
Dumpling groene curry met kip & Inktvis ringen
Knoflook en chilisaus
€59,50 (minimaal 25 volwassen) gedurende 3,5 uur

Bruiloft arrangement 5
Onbeperkt drankjes (excl. buitenlandse dranken)

Hapjes buffet: filet americain, zalmsalade, eiersalade, kipkerriesalade

Zoute haring met roggebrood, stokbrood met kruidenboter, Franse en Hollandse kaasplateau
Groninger metworst en leverworst, ham rolletjes met monchou, wrap met gerookte zalm,

buideltjes van rauwe ham gevuld met roomkaas en noten, spiesjes met mozzarella
tomaatjes en basilicum en gevulde eieren.

Warme hapjes: saté stokjes, mini loempia’s, bitterballen, gemengd bittergarnituur

Onbeperkt consumpties (excl. buitenlandse dranken)

Afsluiting koffie met een bonbon
€ 55,50 (minimaal 25 volwassenen) gedurende 3,5 uur

Bruiloft arrangement 6
Onbeperkt consumpties (excl. buitenlandse dranken)

Koud en warm buffet:

Stokbrood met kruidenboter, Aioli en olijven

Soep: Groninger mosterdroomsoep

Koude gerechten: huzarensalade en eiersalade
Griekse salade en boerensalade
Gerookte zalm met mosterd dille dressing, kappertjes en rode ui
Buideltjes van rauwe ham met roomkaas en noten

Warme gerechten: pangafilet, gehaktballetjes met ketjapsaus

kip saté, gekruid varkensvlees, groenteschotel, vegetarische ovenschotel,
friet en aardappelgarnituur

Dessert: onbeperkt ijs scheppen, vruchten, bavarois en slagroom

Afsluiting kopje koffie met bonbon
€ 59,75 vanaf 25 volwassenen gedurende 3,5 uur

Bruiloft arrangement 7

Aansluitend onbeperkt drankjes (excl. buitenlandse dranken)

Koud en warm buffet:

Amuse: glaasje met tonijn & appel
Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter, Aioli en olijven
Groninger mosterdroomsoep met spekjes

Koude gerechten: huisgemaakte Eiersalade & Zalmsalade, gerookte zalm met mosterd-dille dressing, kappertjes en rode ui. Griekse salade en Boerensalade, rauwe ham buideltjes met roomkaas, noten en vleugje honing, carpaccio van Groninger weiderund met pijnboompitten, olijven en Italiaanse kaas

Warme gerechten:varkensmedaillons met roomsauszalmfilet met basilicum en witte wijnsaus, kippendij uit de oven omwikkeld met spek, gegratineerd met mozzarella en pesto gewokte ossenhaas met Stroganoffsaus, groenteschotel, vegetarische schotel, aardappelgarnituur en friet

Dessert: Granddessert

Afsluiting kopje koffie met bonbon
€69,50 p.p. vanaf 25 volwassen gedurende 3,5 uur

TROUWERIJEN

Trouwceremonie Voorhuis € 575

Trouwceremonie buiten op locatie €575 excl. geluid

Trouwprieel buiten €75 (excl. bloemendecoratie)

Zaalhuur s ’avonds €750 besloten gezelschap Bistro en Achterzaal
(meer dan 70 gasten n.v.t.)

Zaalhuur s ‘avonds €350 besloten gezelschap Achterzaal
(meer dan 50 gasten n.v.t.)

Schotelgeld eigenbruidstaart meebrengen €39,50

*Trouwerijen verzorgen wij in de maanden jan/feb/maart/april/okt/nov